Kebanyakan orang mengira membuat lauk yang canggih membutuhkan persiapan berjam-jam. Resep ini melanggar aturan itu. Dibutuhkan sekitar sepuluh menit. Anda mendapatkan kontras yang renyah dan sejuk dengan makanan berat tanpa repot.
Basisnya adalah yogurt yang disaring. Bintangnya adalah lobak segar. Hasil akhirnya adalah daun mint dan daun bawang kering.
Itu ringan. Itu tajam. Ini berfungsi sebagai saus atau topping.
Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan
Anda tidak membutuhkan dapur yang penuh dengan rempah-rempah. Hanya empat hal.
- Tiga lobak
- Yoghurt saring
- Garam
- Mint kering
- Kucai (bawang perancis)
Persiapan Langkah demi Langkah
Mulailah dengan mangkuk lebar.
Kupas ketiga lobak. Rusak hingga halus. Anda ingin potongan kecil agar tercampur rata dengan yogurt.
Sekarang tambahkan yogurt.
Gunakan tiga cangkir yogurt saring. Tekstur ini kental. Ini bertahan lebih baik daripada yogurt biasa.
Tambahkan satu sendok teh mint kering.
Tambahkan garam secukupnya.
Aduk semuanya.
Pastikan mintnya didistribusikan. Anda ingin setiap sendok memiliki aroma herbal itu.
Pelapisan dan Hiasan
Bagi adonan ke dalam mangkuk atau gelas saji.
Ambil satu lobak segar. Cuci dengan baik. Keringkan sepenuhnya.
Potong menjadi cincin tipis atau potongan kecil.
Letakkan di atas yogurt.
Kelihatannya bagus. Ini menambah tekstur.
Terakhir, taburkan daun bawang cincang di atasnya.
Warna hijau muncul pada yogurt putih.
Sajikan segera.
Hidangan ini cocok dipadukan dengan daging panggang. Ini memotong lemak. Ini menyegarkan langit-langit mulut.
Cobalah lain kali Anda membuat kebab shish. Atau makan saja dengan roti.
Renyahnya lobak tetap renyah jika disajikan langsung.
Ini sederhana. Ini efektif.
Apakah Anda lebih suka mint segar atau kering?
