Większość ludzi uważa, że przygotowanie wyśmienitej przystawki wymaga wielu godzin przygotowań. Ten przepis łamie tę zasadę. Zajmuje to około dziesięciu minut. Bez problemu uzyskasz chrupiący, orzeźwiający kontrast z ciężkimi potrawami.
Podstawą jest przecedzony jogurt. Główną gwiazdą jest świeża rzodkiewka. Ostatnim akcentem jest suszona mięta i zielona cebula.
Danie jest lekkie. Jest kwaśne. Nadaje się jako dip lub posypka.
Wymagane składniki
Nie potrzebujesz spiżarni pełnej przypraw. Są tylko cztery elementy.
- Trzy rzodkiewki
- Jogurt przecedzony
- Sól
- Suszona mięta
- Cebula zielona (cebula francuska)
Przygotowanie krok po kroku
Zacznij od szerokiej miski.
Obierz trzy rzodkiewki. Zmiel je na małe chipsy. Chcesz małych kawałków, aby równomiernie zmieszały się z jogurtem.
Teraz dodaj jogurt.
Użyj trzech szklanek przecedzonego jogurtu. Ta tekstura jest gęsta. Trzyma swój kształt lepiej niż zwykły jogurt.
Dodaj jedną łyżeczkę suszonej mięty.
Dodaj sól do smaku.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Upewnij się, że mięta jest równomiernie rozłożona. Chcesz, aby każda łyżka miała trawiasty smak.
Serwowanie i dekoracja
Rozłóż mieszaninę do misek lub szklanek.
Weź jedną świeżą rzodkiewkę. Dobrze spłucz. Całkowicie wysuszyć.
Pokrój go w cienkie pierścienie lub małe kawałki.
Połóż na wierzchu jogurtu.
Wygląda pięknie. Dodaje teksturę.
Na koniec posypujemy wierzch drobno posiekaną zieloną cebulką.
Zielony kolor wyraźnie wyróżnia się na tle białego jogurtu.
Podawaj natychmiast.
To danie dobrze komponuje się z grillowanym mięsem. Przecina tłuszcz. Odświeża smak.
Wypróbuj przy następnym grillowaniu. Lub po prostu zjedz to z chlebem.
Chrupiąca rzodkiewka pozostaje chrupiąca po natychmiastowym podaniu.
To proste. To skuteczne.
Wolicie świeżą czy suszoną miętę?
