Die meisten Leute denken, dass die Zubereitung einer raffinierten Beilage stundenlange Vorbereitung erfordert. Dieses Rezept bricht diese Regel. Es dauert etwa zehn Minuten. Sie erhalten ohne großen Aufwand einen knusprigen, kühlenden Kontrast zu schweren Mahlzeiten.
Die Basis ist passierter Joghurt. Der Star ist frischer Rettich. Der Abgang sind getrocknete Minze und Schnittlauch.
Es ist leicht. Es ist würzig. Es eignet sich als Dip oder als Topping.
Die Zutaten, die Sie brauchen
Sie brauchen keine Speisekammer voller Gewürze. Nur vier Dinge.
- Drei Radieschen
- Abgesiebter Joghurt
- Salz
- Getrocknete Minze
- Schnittlauch (französische Zwiebel)
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Beginnen Sie mit einer breiten Schüssel.
Die drei Radieschen schälen. Zerkleinern Sie sie fein. Sie benötigen kleine Stücke, damit sie sich gleichmäßig in den Joghurt einfügen.
Fügen Sie nun den Joghurt hinzu.
Verwenden Sie drei Tassen passierten Joghurt. Diese Textur ist dick. Es hält besser als normaler Joghurt.
Fügen Sie einen Teelöffel getrocknete Minze hinzu.
Nach Geschmack Salz hinzufügen.
Alles verrühren.
Stellen Sie sicher, dass die Minze verteilt ist. Sie möchten, dass jeder Löffel eine Kräuternote hat.
Anrichten und Garnieren
Teilen Sie die Mischung auf Schüsseln oder Gläser auf.
Nehmen Sie einen frischen Rettich. Waschen Sie es gut. Trocknen Sie es vollständig ab.
Schneiden Sie es in dünne Ringe oder kleine Stücke.
Legen Sie es auf den Joghurt.
Es sieht gut aus. Es fügt Textur hinzu.
Zum Schluss gehackten Schnittlauch darüber streuen.
Die grüne Farbe hebt sich vom weißen Joghurt ab.
Sofort servieren.
Dieses Gericht passt gut zu gegrilltem Fleisch. Es schneidet das Fett durch. Es erfrischt den Gaumen.
Probieren Sie es das nächste Mal aus, wenn Sie Schaschliks zubereiten. Oder essen Sie es einfach mit Brot.
Die Knusprigkeit des Rettichs bleibt knackig, wenn man ihn gleich serviert.
Es ist einfach. Es ist effektiv.
Bevorzugen Sie Ihre Minze frisch oder getrocknet?
