Більшість людей вважають, що для приготування вишуканого гарніру потрібні години підготовки. Цей рецепт ламає це правило. Він займає близько 10 хвилин. Ви отримуєте хрумкий, освіжаючий контраст до важких страв без зайвого клопоту.
Основа-strained-йогурт. Головна зірка – свіжа редиска. Фінальний штрих – сушена м’ята та зелена цибуля.
Страва легка. Воно із кислинкою. Підходить як дип або топінг.
Необхідні інгредієнти
Вам не потрібна повна комора спецій. Усього чотири компоненти.
- Три редиски
- Strained-йогурт
- Сіль
- Сушена м’ята
- Зелена цибуля (французька цибуля)
Покрокове приготування
Почніть із широкої миски.
Очистіть три редиски. Подрібніть їх у дрібну стружку. Вам потрібні дрібні шматочки, щоб вони поступово змішалися з йогуртом.
Тепер додайте йогурт.
Використовуйте три склянкиstrained-йогурту. Ця текстура густа. Вона краще тримає форму, ніж звичайний йогурт.
Додайте одну чайну ложку сушеної м’яти.
Додайте сіль до смаку.
Добре перемішайте всі разом.
Переконайтеся, що м’ята рівномірно розподілена. Ви хочете, щоб кожна ложка мала цей трав’янистий відтінок.
Подача та прикраса
Розділіть суміш по порційним мискам або склянкам.
Візьміть одну свіжу редиску. Добре промийте його. Повністю висушіть.
Наріжте його на тонкі кільця чи невеликі шматочки.
Викладіть зверху на йогурт.
Виглядає гарно. Додає текстури.
В кінці посипте зверху дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Зелений колір яскраво вирізняється на тлі білого йогурту.
Подавайте одразу.
Ця страва добре поєднується з м’ясом на грилі. Воно розрізає жир. Освіжає смак.
Спробуйте його наступного разу, коли готуватимете шашлики. Або просто їжте із хлібом.
Хрускіт редьки залишається хрустким, якщо подати страву відразу.
Це просто. Це ефективно.
Ви віддаєте перевагу м’яті свіжій або сушеній?
