Rozhlédněte se po koupelnové skříňce. S největší pravděpodobností je plná produktů, které slibují zabíjení bakterií. Přibližně 75 % tekutého mýdla v amerických obchodech s potravinami je nyní označeno jako „antibakteriální“. Kolem tohoto konceptu jsme vytvořili celý arzenál čisticích produktů. Předpoklad je jednoduchý: větší síla zabíjející bakterie znamená čistší ruce.
Ale děláme si skutečně čistější ruce? Někteří odborníci tvrdí, že rozhodně ne.
Abyste pochopili proč, musíte se podívat na chemii. Mýdlo není kouzlo. Tohle je sůl. Získává se spojením kyseliny a zásady. Kyselina je tuk (mastné kyseliny a triglyceridy). Základem je hydroxid sodný (NaOH). Když je smícháte, mastné kyseliny se oddělí od triglyceridů a spojí se s hydroxidovými ionty. To, co ti zůstane, je mýdlo.
Má dva hlavní úkoly. Za prvé snižuje povrchové napětí vody. Za druhé, váže nečistoty, olej a bakterie.
Molekuly mýdla jsou zvláštní maličkosti. Jeden konec je hydrofilní, což znamená, že miluje vodu. Druhý je hydrofobní, to znamená, že nemá rád vodu. Hydrofobní ocas přilne k mastným nečistotám, prachu a bakteriím na vaší pokožce. Hydrofilní hlava zůstává ve vodě. Když mýdlo opláchnete, seberete celý tento „balíček“ a odnesete. Nečistoty jsou zapouzdřeny do kapiček a smyty do odpadu.
Běžné mýdlo tedy odstraňuje bakterie. Nezabije je, ale odstraní. Obvykle to stačí.
Proč může být antibakteriální mýdlo ztráta času
Možná si myslíte, že antibakteriální mýdlo by bylo lepší. Obsahuje další přísady určené k hubení bakterií. Obvykle je touto složkou triclosan nebo méně často triclocarban.
Existuje několik důvodů, proč to zvážit.
Za prvé, tyto chemikálie potřebují čas, aby fungovaly. Mýdlo je potřeba nechat na pokožce asi dvě minuty. Většina lidí nečeká dvě minuty. Namydlí si ruce, několik sekund drhnou a opláchnou. Účinné látky smyjete dříve, než budou mít šanci cokoliv udělat. Nezískáte žádnou výhodu.
Za druhé, existuje teorie o odporu. Bakterie jsou tvrdohlavé. Pokud je neustále vystavujeme germicidním činidlům, mohou si vyvinout rezistenci. Možná neúmyslně vytváříme superbakterie (bakterie odolné vůči antibiotikům).
Za třetí, ne všechny bakterie jsou nepřátelé. Naše kůže má normální populaci bakterií. Živí se naším potem. Pomáhají nás chránit před skutečně škodlivými, invazivními kmeny. Úplné zničení všeho může tuto rovnováhu narušit.
Přemýšlejte také o tom, co se snažíte zastavit. Mnoho běžných nachlazení a žaludečních infekcí má virovou povahu. Antibakteriální mýdlo nezabíjí viry. Zaměřuje se pouze na bakterie.
Co doporučují odborníci
Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) v tom má jasno. Tvrdí, že antibakteriální mýdlo není pro každodenní použití nutné.
Důkladné mytí rukou běžným mýdlem a teplou vodou je jedním z nejúčinnějších způsobů prevence infekce. Odstraňuje nečistoty tam, kde se ukrývají patogeny. Fyzicky je smyje.
Nemusíte si drhnout ruce chemikáliemi, které končí ve vašich vodních cestách nebo se hromadí ve vašem těle. Stačí jen třít.
“Důkladné mytí rukou běžným mýdlem a teplou vodou je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak zabránit infekci.”
Až příště sáhnete po lahvičce, zkontrolujte etiketu. Pokud je napsáno antibakteriální, vraťte ho zpět. Vezměte si obvyklou. Třete dvacet sekund. Opláchněte to.
Je to jednoduché. Je to účinné. A abyste tomu porozuměli, nepotřebujete diplom z chemie.
