Огляньтеся навколо своєї шафки у ванній кімнаті. Скоріш за все, він переповнений засобами, що обіцяють знищити мікроби. Приблизно 75% рідкого мила в американських продуктових магазинах тепер позначені написом «антибактеріальне». Ми створили цілий арсенал засобів для очищення довкола цієї концепції. Припущення просте: більше сили, що вбиває бактерії, означає чистіші руки.
Але чи робимо ми наші руки насправді чистішими? Деякі експерти кажуть, абсолютно немає.
Щоб зрозуміти чому, треба глянути на хімію. Мило – це не магія. Це сіль. Його отримують, з’єднуючи кислоту та основу. Кислота – це жир (жирні кислоти та тригліцериди). Основа – це гідроксид натрію (NaOH). Коли їх змішуєте, жирні кислоти відокремлюються від тригліцеридів і з’єднуються з іонами гідроксиду. Те, що у вас залишається, це мило.
Має два основні завдання. По-перше, воно знижує поверхневий натяг води. По-друге, воно зв’язується з брудом, олією та бактеріями.
Молекули мила – дивні маленькі речі. Один кінець “гідрофілен”, тобто любить воду. Інший гідрофобен, тобто не любить воду. Гідрофобний хвіст чіпляється за жирний бруд, пил та бактерії на вашій шкірі. Гідрофільна голова залишається у воді. Коли ви змиваєте мило, ви піднімаєте весь цей пакет і несете його. Бруд інкапсулюється у краплі та змивається у каналізацію.
Таким чином, звичайне мило видаляє бактерії. Воно не вбиває їх, але видаляє. Зазвичай цього достатньо.
Чому антибактеріальне мило може бути марною тратою часу
Ви можете подумати, що антибактеріальне мило буде краще. Він містить додаткові інгредієнти, призначені для знищення мікробів. Зазвичай цим інгредієнтом є триклозан або, рідше, триклокарбан.
Є кілька причин, з яких варто замислитись.
По-перше, цим хімічним речовинам потрібен час, щоб подіяти. Вам потрібно залишити мило на шкірі приблизно дві хвилини. Більшість людей не чекають на дві хвилини. Вони намилюють руки, труть кілька секунд і змивають. Ви змиєте активні інгредієнти, перш ніж вони встигнуть щось зробити. Ви не отримуєте жодної користі.
По-друге, існує теорія про резистентність. Бактерії вперті. Якщо ми постійно піддаємо їх впливу бактерицидних агентів, вони можуть розвинути стійкість. Ми можемо ненавмисно створювати суперbugs (стійкі до антибіотиків бактерії).
По-третє, не всі бактерії є ворогами. Наша шкіра має звичайну популяцію мікробів. Вони харчуються нашим згодом. Вони допомагають захищати нас від шкідливих, інвазивних штамів. Безроздільне знищення всього може порушити цей баланс.
Також подумайте, що ви намагаєтеся зупинити. Багато звичайні застуди та шлункові інфекції мають вірусну природу. Антибактеріальне мило не вбиває віруси. Воно націлене лише на бактерії.
Що рекомендують експерти
Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) чітко заявляють про це. Вони стверджують, що антибактеріальне мило не потрібне для повсякденного використання.
Ретельне миття рук звичайним милом і теплою водою є одним із найефективніших способів запобігти інфекції. Воно видаляє бруд, де ховаються патогени. Воно фізично змиває їх.
Вам не потрібно терти руки хімікатами, які потрапляють у водні шляхи або накопичуються у вашому організмі. Вам просто потрібно терти.
«Ретельне миття рук звичайним милом і теплою водою є одним із найефективніших способів запобігти інфекції.»
Наступного разу, коли ви потягнетеся за пляшечкою, перевірте етикетку. Якщо там написано антибактеріальне, покладіть його назад. Візьміть звичайне. Трийте протягом 20 секунд. Змийте.
Це просто. Це ефективно. І для цього не потрібний ступінь хіміка, щоб зрозуміти.
