Мы сами выбираем эти продукты. Если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию. Цены актуальны на момент публикации.
Как я о них узнал? Благодаря подруге. Она тренер по фитнесу и мама. На завтрак своей дочери она часто готовит рис с колбасками. Но она тщательно изучает этикетки. И не просто так, а с особым вниманием: её волнует не только то, что есть в составе, но и то, чего в нём нет.
Её фаворитом стали польские колбаски Teton Waters Ranch.
На упаковке утверждалось: гуманное отношение к животным, 100% травяное кормление, отсутствие добавленного сахара и антибиотиков, нитратов и синтетических гормонов. Я отнесся к этому с Skepticism — честно говоря, сомневался. Но состав выглядел чистым. Поэтому я решил купить упаковку.
И это изменило всё.
Я никогда не пробовал говядину такого качества. Вкус был насыщенным, чистым и невероятно приятным.
Разумеется, захотелось ещё. Я обошел обычные продуктовые магазины. Колбаски там нашлись, но в маленьких упаковках по 10 унций за $9,79. Казалось, что цена слишком высока для еды, которая исчезает за один прием пищи. Тогда я отправился в Costco.
Большая упаковка. Две с половиной фунта. Цена: $18,49.
Да, это почти двойная цена, но в упаковке в четыре раза больше еды. Математика работает в вашу пользу. Я купил одну упаковку, съел её полностью, а на следующей неделе сразу же вернулся за новой. Пять фунтов за чуть более двух недель — это не преувеличение. Это просто отражает, насколько хороши эти колбаски.
Почему Teton побеждает конкурентов
Давайте поговорим о киелбасе. Польская колбаса обладает особым характером. Она не мягкая, как хот-дог. Она упругая. Вкус более яркий. Обычно основу аромата составляют чеснок и майоран. Большинство таких колбас коптили для получения глубокого, насыщенного вкуса.
Teton Waters делают всё правильно.
Состав остается натуральным. Прикусывая колбаску, вы ощущаете говядину. Настоящую говядину, а не наполнители. Специи, такие как паприка и порошок вишни, добавляют сложности вкусу. Ферментированный порошок сельдерея обеспечивает безопасность без использования синтетических нитратов. И что важно? Соотношение жира к мясу здесь ниже. Вы получаете порцию белка, на которую рассчитывали, когда решили питаться здоровее.
Готовьте их как хотите
Эти колбаски — настоящие хамелеоны. Я использую их как основной источник белка вместе с продуктами бренда Amylu. Текстура остается стабильной независимо от того, жарю ли я их, режу на кусочки или разбираю на волокна.
Мой любимый способ? Нарезать колбаски мелкими кубиками. Обжарить в оливковом масле. Добавить замороженный горошек, жареный рис и яичницу-болтунью. Посыпать сверху японской приправой фурикаке, если найдете (в Trader Joe’s она есть). Да, на тарелке это выглядит хаотично, но работает безотказно.
Или можно сделать всё проще.
Нарезать кружочками. Обжарить на сковороде с луком. Подавать со капустой.
На завтрак? Добавьте нарезанную колбаску в омлет или заверните в буррито. Остатки идеально подойдут для пасты с сыром или для блюда из креветок и риса. Также их можно грильить для подачи на мясной тарелке, хотя я обычно не жду так долго, пока они будут готовы.
Польскую колбаску Teton Waters Ranch можно купить в Costco по цене $18,49 (за 2,5 фунта).
Зачем нам продолжать мириться со средними деликатесными мясными изделиями, если существует такая альтернатива?
Какая марка ваша любимая? Делитесь в комментариях ниже.
Еженедельная рассылка
Подпишитесь на свежие новости о продуктах, советы и обзоры товаров каждую неделю.
[Введите свой email здесь]
Подписываясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности.
