Depression ist nicht nur eine Sache. Es ist ein chaotisches Durcheinander aus Genetik, Umwelt und Glück.
Die meisten Menschen behandeln es mit einer Therapie. Oder Medikamente. Beides gut. Sogar notwendig.
Aber in letzter Zeit haben Wissenschaftler begonnen, anderswo zu suchen. Sie fanden heraus, dass der Muskelaufbau hilfreich sein könnte. Auch Kreatin könnte einiges bewirken. Und Essen? Immer Essen.
Jetzt haben wir ein weiteres Puzzleteil. Ein Glas Saft.
Seien Sie noch nicht zu aufgeregt. Die neue Studie im British Journal of Nutrition verkauft kein Wundermittel. Nippen Sie an diesem Orangensaft und kacken Sie, die Traurigkeit verschwindet. Nein.
Es ist kleiner. Die Studie legt nahe, dass ein täglicher Saft ein Teil der Lösung sein könnte, wenn Sie versuchen, Ihre Stimmung durch Ernährung zu verbessern.
Es ist jedoch kompliziert. Hier erfahren Sie, wie.
Was haben sie tatsächlich gefunden?
Die Forscher versammelten 42 Personen. Das waren Leute, die ihre Produkte kaum anrührten – weniger als zwei Portionen pro Tag. Zum Vergleich: Sie sollten täglich zwei Tassen Obst und zweieinhalb Tassen Gemüse essen. Das macht niemand.
Sie teilten die Gruppe auf drei Arten auf.
Zuerst eine Kontrollgruppe. Sie taten, was sie normalerweise taten. Der zweiten Gruppe wurde angewiesen, vier Wochen lang die volle empfohlene Menge an ganzem Obst und Gemüse zu essen. Eine beängstigende Menge an Ballaststoffen, wenn man es nicht gewohnt ist.
Die dritte Gruppe machte die gleiche Diät, tauschte jedoch eine ganze Portion gegen ungesüßten 100 %-Saft oder einen Smoothie ein. Komfort trifft auf Chemie.
Dann maßen die Forscher ihren Depressionsgrad.
Das Ergebnis?
Menschen, die das Obst und Gemüse aßen oder den Saft tranken, schnitten bei den Depressionsmarkern schlechter ab. Konkret etwa 2,5 Punkte niedriger als die Kontrollgruppe.
Es hört sich nach viel an. Bis Ihnen klar wird, dass es sich um eine bescheidene Veränderung in einer Gruppe handelt, die von Anfang an nicht einmal an einer klinischen Depression litt. Wie Hauptautorin Courtney Neal, Postdoktorandin an der Universität Liverpool, es ausdrückte, war die Wirkung gering und die Studie kurz. Aber vielversprechend. Diese Menschen waren im Grunde gesunde Erwachsene, die nur ihre Routine optimierten.
„Das Ergebnis ist vielversprechend, da die Menschen, die keine klinische Depression hatten, zu Beginn im Allgemeinen niedrige Depressionswerte hatten.“
Ein kurzer Vorbehalt, bevor wir zum Laden laufen: Das Fruit Juice Science Center hat die Studie finanziert. Sie mögen offensichtlich Saft. Die Studie behauptet jedoch, dass die Finanzierung die Datenanalyse nicht berührt habe. Oder das Design. Oder die Schlussfolgerungen.
Warum Saft funktioniert (vielleicht)
Neal glaubt, dass es um Barrieren geht. Vollwertkost ist hart. Sie müssen sie schälen. Kauen Sie sie. Reinigen Sie das Schneidebrett.
Eine Flasche Saft? Einfach. Wenn die USDA-Richtlinien vorschreiben, dass Sie nur Gemüse essen sollten und Sie den Brokkoli nicht ertragen können, ist eine Saftflasche besser als eine Limonade. Es gelangt immer noch einige dieser Verbindungen in Ihr System.
Aber was passiert in deinem Kopf?
Wir sind uns nicht ganz sicher. Aber wir haben Theorien.
Obst und Gemüse sind vollgepackt mit Sachen. Verbindungen, die Darmbakterien ernähren. Dinge, die Entzündungen lindern könnten. Und möglicherweise Dinge, die Ihrem Gehirn dabei helfen, stimmungsaufhellende Chemikalien herzustellen.
Jessica Cording, eine RD, weist auf den antioxidativen Aspekt hin. Sie weist auch auf Folsäure in Zitrusfrüchten hin. Folsäure ist für die Dopaminproduktion von entscheidender Bedeutung. Dopamin? Die Belohnungschemikalie des Gehirns. Wenn Sie also Grapefruitsaft trinken, bekommen Sie möglicherweise ein kleines chemisches Augenzwinkern zurück.
Aber Thea Gallagher von der NYU Langone sorgt für einen notwendigen Dämpfer.
Sie befürchtet, dass wir die Karte falsch deuten könnten. Vielleicht verbessert das Trinken von Saft Ihr Gehirn nicht direkt. Vielleicht signalisiert es nur, dass Sie sich allgemein gesund ernähren. Und eine gesunde Ernährung senkt das Depressionsrisiko, unabhängig davon, in welches Gefäß sie gelangt.
„Die größere Erkenntnis ist, dass Empfehlungen zum Treffen das Wohlbefinden fördern. Saft ist nur ein Werkzeug“, sagt Gallagher.
Also, was machen wir?
Einen „besten“ Saft werden Sie hier nicht finden. In der Studie wurden sie nicht eingestuft. Mit der Wahl des richtigen Smoothie-Rezepts erreichen Sie Ihr Glück nicht auf maximale Gesundheit.
Gallagher rät davon ab, nach der perfekten Frucht zu suchen. Es existiert nicht. Konzentrieren Sie sich auf die Gesamtqualität.
Saft wird Ihr Leben nicht verbessern, wenn Sie tief in einer Depression stecken. Die Therapie ist immer noch wichtig. Medikamente sind immer noch wichtig.
Aber wenn Sie es hassen, Gemüse zu essen?
Saft könnte eine Brücke sein. Ein realistischer, schmackhafter Schritt zu einer besseren Ernährung. Und wir wissen, dass eine bessere Ernährung letztendlich zu einer besseren psychischen Gesundheit führt.
Es ist kein Wundermittel.
Es ist nur ein Schritt.
