A depressão não é apenas uma coisa. É um emaranhado confuso de genética, meio ambiente e sorte.
A maioria das pessoas trata isso com terapia. Ou remédios. Ambos bons. Necessário mesmo.
Mas ultimamente, os cientistas começaram a procurar noutros lugares. Eles descobriram que construir músculos pode ajudar. A creatina também pode fazer algum trabalho pesado. E comida? Sempre comida.
Agora temos outra peça do quebra-cabeça. Um copo de suco.
Não fique muito animado ainda. O novo estudo publicado no British Journal of Nutrition não está vendendo uma cura milagrosa. Beba aquele suco de laranja e puf, a tristeza desaparece. Não.
É menor que isso. O estudo sugere que se você está tentando melhorar seu humor através da nutrição, um suco diário pode ser parte da solução.
Mas é complicado. Veja como.
O que eles realmente encontraram?
Os pesquisadores reuniram 42 pessoas. Eram pessoas que mal tocavam nos produtos – menos de duas porções por dia. Para contextualizar, você deve comer duas xícaras de frutas e duas xícaras e meia de vegetais diariamente. Ninguém faz isso.
Eles dividiram o grupo de três maneiras.
Primeiro, um grupo de controle. Eles fizeram tudo o que normalmente faziam. O segundo grupo recebeu ordem de comer a quantidade total recomendada de frutas e vegetais inteiros durante quatro semanas. Quantidade assustadora de fibra se você não estiver acostumado.
O terceiro grupo fez a mesma dieta, mas trocou uma porção inteira por suco 100% sem açúcar ou smoothie. A conveniência encontra a química.
Em seguida, os pesquisadores mediram os níveis de depressão.
O resultado?
As pessoas que comeram os produtos – ou beberam o suco – tiveram pontuações mais baixas nos marcadores de depressão. Especificamente, cerca de 2,5 pontos abaixo do grupo de controle.
Parece muito. Até você perceber que é uma mudança modesta em um grupo que nem sequer apresentava depressão clínica. Como disse a autora principal Courtney Neal, pós-doutoranda na Universidade de Liverpool, o efeito foi pequeno e o julgamento curto. Mas promissor. Essas pessoas eram basicamente adultos saudáveis, apenas ajustando sua rotina.
“O resultado é promissor, pois as pessoas que não tiveram depressão clínica tiveram geralmente baixos índices de depressão no início.”
Uma rápida advertência antes de corrermos para a loja: o Fruit Juice Science Center financiou o estudo. Eles obviamente gostam de suco. Mas o estudo afirma que o financiamento não afetou a análise dos dados. Ou o desenho. Ou as conclusões.
Por que o suco funciona (talvez)
Neal acha que se trata de barreiras. Alimentos integrais são difíceis. Você tem que descascá-los. Mastigue-os. Limpe a tábua de corte.
Uma garrafa de suco? Fácil. Se as diretrizes do USDA dizem para comer verduras e você não consegue encarar os brócolis, uma garrafa de suco é melhor do que um refrigerante. Ele ainda está recebendo alguns desses compostos em seu sistema.
O que está acontecendo dentro da sua cabeça?
Não temos certeza. Mas temos teorias.
Frutas e vegetais estão cheios de coisas. Compostos que alimentam bactérias intestinais. Coisas que podem diminuir a inflamação. E, potencialmente, coisas que ajudam seu cérebro a produzir substâncias químicas que melhoram o humor.
Jessica Cording, RD, aponta o ângulo antioxidante. Ela também sinaliza folato em frutas cítricas. O folato é a chave para a produção de dopamina. Dopamina? A substância química de recompensa do cérebro. Então, se você beber suco de toranja, talvez receba de volta uma pequena piscadela química.
Mas Thea Gallagher, da NYU Langone, acrescenta um amortecedor necessário.
Ela teme que possamos estar interpretando mal o mapa. Talvez beber suco não conserte seu cérebro diretamente. Talvez isso apenas sinalize que você está seguindo uma dieta geralmente saudável. E uma dieta saudável reduz o risco de depressão, independentemente do recipiente em que entra.
“A principal conclusão é que cumprir as recomendações apoia o bem-estar. O suco é apenas uma ferramenta”, diz Gallagher.
Então, o que fazemos?
Você não encontrará o “melhor” suco aqui. O estudo não os classificou. Você não alcançará a felicidade ao escolher a receita certa de smoothie.
Gallagher desaconselha procurar a fruta perfeita. Isso não existe. Concentre-se na qualidade geral.
O suco não vai consertar sua vida se você estiver profundamente deprimido. A terapia ainda é importante. A medicação ainda é importante.
Mas se você odeia comer vegetais?
O suco pode ser uma ponte. Um passo realista e palatável para comer melhor. E sabemos que comer melhor eventualmente leva a melhores resultados de saúde mental.
Não é uma solução mágica.
É apenas um passo.
