Nous sélectionnons ces produits nous-mêmes : si vous cliquez sur un lien et achetez, nous pourrions toucher une petite commission. Les prix sont corrects au moment de la publication.
Comment les ai-je trouvés ? Par l’intermédiaire d’un ami. Elle est formatrice. Et aussi une maman. Elle donne à sa fille du riz et des saucisses. Elle vérifie les étiquettes. Pas n’importe quelles étiquettes non plus. Elle se soucie de ce qui est là et de ce qui manque.
Elle ne jurait que par les saucisses polonaises Teton Waters Ranch.
L’emballage indiquait un élevage sans cruauté, du bœuf nourri à 100 pour cent à l’herbe, sans sucre ajouté, sans antibiotiques. Pas de nitrates. Pas d’hormones ajoutées. J’étais sceptique, vraiment je l’étais. Mais les ingrédients avaient l’air propres. J’ai donc acheté un pack.
Cela a changé les choses.
Je n’avais pas goûté de bœuf aussi bon. C’était intense. Faire le ménage. Bien.
Naturellement, j’en voulais plus. J’ai parcouru les épiceries ordinaires. J’y ai trouvé les saucisses, bien sûr, mais c’étaient de petits paquets de 10 onces pour 9,79 $. Cela semblait riche pour quelque chose qui disparaissait en un seul repas. Ensuite, je suis allé chez Costco.
Gros paquet. Deux livres et demi. Coût : 18,49 $.
C’est le double du prix, bien sûr, mais c’est quatre fois la nourriture. Le calcul joue en votre faveur. J’en ai acheté un. J’ai tout mangé. J’y suis retourné la semaine suivante et j’en ai acheté un autre immédiatement. Cinq livres en moins de deux semaines, ce n’est pas une exagération. C’est juste la vérité sur leur qualité.
Pourquoi Teton gagne contre les autres
Parlons de Kielbasa. La saucisse polonaise a une ambiance spécifique. Ce n’est pas doux comme un hot-dog. C’est ferme. La saveur frappe plus fort. L’ail et la marjolaine animent généralement le palais. La plupart sont fumés pour cette note plus profonde et savoureuse.
Teton Waters fait cela correctement.
La liste des ingrédients reste naturelle. Lorsque vous mordez, vous avez le goût du bœuf. Du vrai bœuf, pas de la garniture. Les épices comme le paprika et la poudre de cerise ajoutent de la complexité. La poudre de céleri cultivée le maintient en sécurité sans nitrates synthétiques. Et surtout ? Le rapport graisse/viande est plus faible. Vous obtenez l’apport en protéines que vous vous êtes promis lorsque vous avez commencé à manger plus sainement.
Cuisinez-les comme vous le souhaitez
Ces saucisses sont des caméléons. Je les traite comme ma principale source de protéines aux côtés des articles de la marque Amylu. La texture tient le coup, que je les fasse frire, les trancher ou les déchiqueter.
Ma méthode préférée ? Coupez les maillons en petits morceaux. Faites-les revenir dans l’huile d’olive. Ajouter les pois surgelés, le riz frit et les œufs brouillés. Saupoudrez du furikake japonais dessus si vous en trouvez (œuvres de Trader Joe). C’est chaotique dans une assiette, oui, mais ça marche.
Ou restez simple.
Coupez en pièces de monnaie. Poêler avec les oignons. Servir sur du chou.
Petit-déjeuner? Pliez la saucisse hachée dans une omelette ou glissez-la dans un burrito. Les restes vont directement dans des pâtes au fromage. Ou essayez un bol de crevettes et de riz. Les faire griller pour une planche de charcuterie est une autre option, même si je n’attends généralement pas aussi longtemps qu’ils soient prêts.
Vous pouvez trouver des Saucisses polonaises Teton Waters Ranch pour 18,49 $ (2,5 lb) chez Costco.
Pourquoi continuons-nous à nous contenter de charcuteries médiocres alors que cette option existe ?
Quelle est votre marque préférée ? Déposez-le ci-dessous.
La caisse hebdomadaire
Rejoignez-nous chaque semaine pour des nouvelles fraîches sur l’épicerie, des conseils et des produits phares.
[Entrez votre adresse e-mail ici]
En vous inscrivant, vous acceptez nos conditions d’utilisation et notre politique de confidentialité.
