М’яке сирне тісто з яблучними шматочками – це дуже смачно і ароматно.

продукти

  • — борошно, 2.5 – 3 склянки;
  • — цукор, 2/3 склянки;
  • — масло вершкове, 250 г;
  • — розпушувач 1 ч. Л;
  • — сир 200 г;
  • — кориця за смаком;
  • — яблука, 6 шт;
  • — мандарин часточки (горіхи волоські, фініки, чорнослив, іриска і т. Д, 1 шт);
  • — ванільний цукор 1 пакетик.

Як приготувати пиріг з яблуками

Розм’якшуємо вершкове масло і збиваємо його з цукром, потім додаємо сир і добре все перемішуємо.

Просіваємо борошно разом з розпушувачем і всипаємо в тісто, добре вимішуємо мусу. Обертаємо його плівкою і кладемо в холодильник на 30 хвилин. Цілком можливо, що в процесі вимішування, ви побачите, що борошна пішло менше, в цьому випадку, не додавайте зайвого. Це буває, коли сир сухуватий або навпаки, сильно вологий.

Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і розрізаємо на 2 частини. У кожну кладемо начинку на свій смак.

Тісто ділимо на дві частини і одну викладаємо в деко, застелене пергаментом. Формуємо бортики і викладаємо яблучні часточки з начинкою. Якщо у вас кислуватий сорт яблук, посипте їх цукром. Не забудьте корицю.

Другу частину тесту також розгортаємо, накриваємо яблука, защипуємо краю. Верх пирога змащуємо збитим жовтком.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 40 – 60 хвилин.

Приємного апетиту!

Джерело