Estas propostas de frango com limão e parmesão oferecem um sabor crocante e picante satisfatório, sem a necessidade de fritar. Perfeita para um jantar rápido durante a semana ou um lanche que agrada ao público, esta receita oferece sabor e conveniência. O segredo é uma marinada saborosa, um empanado panko-parmesão crocante e um molho de manteiga de alho simples, mas impactante.
Por que esta receita funciona
A popularidade das propostas de frango é inegável; eles são universalmente amados por sua versatilidade. Esta receita se destaca por agilizar o processo e maximizar o sabor. Ignorar a fritadeira não só a torna mais saudável, mas também evita o cheiro persistente de óleo na cozinha – uma grande vitória para moradores de apartamentos ou para aqueles que preferem um método de cozimento mais leve. A combinação de limão, parmesão e alho cria um perfil de sabor equilibrado e viciante que eleva a experiência padrão do frango tenro.
Principais ingredientes e seu papel
- Tempero de Pimenta Limão: Fornece notas cítricas brilhantes e profundidade saborosa.
- Pão ralado Panko: Crucial para obter um exterior excepcionalmente crocante sem fritar.
- Queijo Parmesão: Adiciona riqueza de nozes e ajuda a dourar a cobertura.
- Leitelho: Amacia o frango enquanto adiciona um sabor sutil.
Como fazer propostas de frango com limão e parmesão
- Marine o frango: Misture o leitelho, o tempero de pimenta-limão, as raspas de limão, o suco de limão, o alho em pó e a páprica defumada em uma tigela. Misture as propostas de frango para revestir e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (até 2 horas na geladeira).
- Prepare a cobertura: Misture o pão ralado panko, o queijo parmesão, o tomilho e o restante da páprica defumada em um prato raso.
- Empane o Frango: Retire o frango da marinada, deixando escorrer o excesso. Pressione firmemente na mistura de pão ralado até revestir uniformemente.
- Asse com perfeição: Disponha as propostas em uma assadeira untada e leve ao forno a 425°F (220°C) por 20-25 minutos, virando na metade, até dourar e ficar cozido. Para uma fritadeira de ar quente, cozinhe a 400°F (200°C) por 10-12 minutos, virando na metade.
- Faça o Molho de Manteiga de Alho: Derreta a manteiga com o alho picado, o tempero de pimenta-limão e os flocos opcionais de pimenta vermelha até ficarem perfumados. Sirva imediatamente.
Trocas rápidas por conveniência
Se o leitelho não estiver disponível, substitua 1 xícara de leite por 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre. Deixe descansar por 5 minutos antes de marinar.
Informação Nutricional (por porção, com base em 6 porções)
- Calorias: 489
- Gordura: 26,4 g (33,8%)
- Carboidratos: 19,2 g (6,6%)
- Proteína: 42,2 g (36,1%)
A receita não contém sulfitos, peixes, açúcar, nozes, amendoim, carne vermelha, porco, ovos, mariscos e álcool.
Conclusão
Essas propostas de frango com parmesão e limão são uma virada de jogo para quem procura uma refeição saborosa, crocante e descomplicada. A combinação de limão brilhante, parmesão salgado e manteiga com alho cria um prato irresistível que rapidamente se tornará o favorito da família. Esteja você desejando um jantar rápido ou um lanche satisfatório, esta receita oferece sabor, textura e conveniência.
