Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) wydała ostrzeżenie dotyczące 19 próbek importowanych naczyń kuchennych, które mogą uwalniać znaczne ilości ołowiu do żywności. Stanowi to zagrożenie dla zdrowia, szczególnie dla dzieci i kobiet w ciąży, ponieważ nie ma bezpiecznego poziomu narażenia na ołów.
Problem: Ulatnianie się ołowiu z naczyń kuchennych
FDA odkryła, że niektóre naczynia kuchenne z aluminium, mosiądzu i stopów aluminium – sprzedawane pod różnymi markami – mogą uwalniać ołów podczas gotowania. Uwalnianie to jest przyspieszane przez ogrzewanie, co zwiększa ryzyko narażenia. Materiały, których dotyczy problem, to stopy Hindalium/Hindolium lub Indal/Indolium.
FDA po raz pierwszy podniosła alarm w sierpniu, ale od tego czasu rozszerzyła listę do 19 konkretnych patelni. Agencja ostrzega, że małe dzieci, kobiety w wieku rozrodczym i matki karmiące piersią są bardziej narażone na narażenie na ołów.
Których patelni dotyczy problem?
FDA uznała następujące naczynia kuchenne za potencjalnie niebezpieczne:
- Patelnia aluminiowa Sonex (Naczynia Sonex)
- Patelnia aluminiowa IKM (JSM Foods)
- Mosiężna patelnia IKM 4-ćwierciowa (JSM Foods)
- Mosiężny blat (Kraftwares)
- Doniczka aluminiowa Lotus Mom, rozmiar 5
- Aluminiowy Caldero Silver Horse 28
- Smoła aluminiowa Silver Horse 24 i 20
- Kadai Srebrny Koń 26
- Patelnia aluminiowa Silver Horse Milk Pan 4
- Pojemnik na mleko szefa kuchni, 24 centymetry (Shata Traders)
- Kadai z kutego aluminium, rozmiar 7 (indyjskie naczynia i urządzenia kuchenne)
- Mosiężna patelnia (Agencja Santos)
- Aluminiowa patelnia marki Dolphin
- 2 i 3-litrowe patelnie aluminiowe (Win Chong Trading Corp.)
- Naczynia kuchenne Royal Kitchen, garnek do mleka, rozmiar 3 (New Reliance Traders)
- Kadai Tygrys Biały
- Aluminiowy kadai JK Vallabhdas
Niektórzy producenci rozpoczęli wycofywanie produktów, ale FDA zauważa, że inni zostali o tym poinformowani, ale nie podjęli jeszcze działań.
Dlaczego to ma znaczenie: zagrożenia związane z narażeniem na ołów
Narażenie na ołów stanowi poważny problem, ponieważ może powodować zaburzenia neurorozwojowe u dzieci, w tym zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD). Nawet u dorosłych ołów z czasem gromadzi się w organizmie i stwarza długoterminowe zagrożenie dla zdrowia.
Toksykolodzy podkreślają, że gotowanie zwiększa uwalnianie ołowiu, przez co te patelnie są szczególnie niebezpieczne. Stanowisko FDA jest jasne: nie ma bezpiecznego poziomu narażenia i nawet niewielkie ilości mogą być szkodliwe.
Co powinieneś zrobić
FDA zaleca natychmiastowe pozbywanie się któregokolwiek z tych przedmiotów. Nie przekazuj go, ponieważ może to narazić innych na ryzyko. Jeśli podejrzewasz narażenie, skontaktuj się z lekarzem, aby sprawdzić poziom ołowiu.
Ostrzeżenie agencji podkreśla rosnącą tendencję: ostatnio w różnych produktach, w tym w proszku białkowym, wykryto ołów, co budzi szersze obawy dotyczące narażenia na metale ciężkie w przedmiotach codziennego użytku. Sytuacja ta podkreśla znaczenie czujności i ścisłego monitorowania produktów konsumenckich.
