La Food and Drug Administration (FDA) ha emesso un avviso su 19 prodotti di pentole importati che potrebbero rilasciare livelli significativi di piombo negli alimenti. Ciò rappresenta un rischio per la salute, soprattutto per i bambini e le donne incinte, poiché non esiste un livello sicuro di esposizione al piombo.
Il problema: perdita di piombo dalle pentole
La FDA ha scoperto che alcune pentole in alluminio, ottone e leghe di alluminio, vendute con vari marchi, possono rilasciare piombo se utilizzate per cucinare. Questa lisciviazione è accelerata dal calore, aumentando il rischio di esposizione. I materiali interessati sono identificati come leghe Hindalium/Hindolium o Indalium/Indolium.
La FDA ha lanciato l’allarme per la prima volta in agosto, ma ha ampliato l’elenco per includere ora 19 padelle specifiche. L’agenzia avverte che i bambini piccoli, le donne in età fertile e coloro che allattano al seno corrono un rischio maggiore di esposizione al piombo.
Quali pentole sono interessate?
La FDA ha identificato le seguenti pentole come potenzialmente pericolose:
- Pentola in alluminio Sonex (Pentole Sonex)
- Pentola in alluminio IKM (JSM Foods)
- Pentola IKM in ottone pital da 4 quarti (JSM Foods)
- Piano in ottone (Kraftwares)
- Kadai in alluminio misura 5 (Lotus Mom)
- Caldero in alluminio Silver Horse 28
- Silver Horse alluminio degda 24 e 20
- Cavallo d’argento kadai 26
- Pentola per il latte in alluminio Silver Horse 4
- Pentola Chef Milk, 24 centimetri (Shata Traders)
- Kadai in alluminio martellato, misura 7 (pentole ed elettrodomestici indiani)
- Pentola in ottone (Agenzia Santos)
- Pentola in alluminio marca Dolphin
- Pentole in alluminio da 2 e 3 quarti (Win Chong Trading Corp.)
- Pentole Royal Kitchen, pentola per il latte misura 3 (New Reliance Traders)
- Tigre Bianca Kadai
- JK Vallabhdas alluminio kadai
Alcuni produttori hanno avviato i richiami, ma la FDA rileva che altri sono stati informati ma devono ancora agire.
Perché è importante: i pericoli dell’esposizione al piombo
L’esposizione al piombo è una seria preoccupazione perché può causare problemi di neurosviluppo nei bambini, incluso il disturbo da deficit di attenzione/iperattività (ADHD). Anche negli adulti, il piombo si accumula nel corpo nel tempo e comporta rischi per la salute a lungo termine.
I tossicologi sottolineano che la cottura aumenta la lisciviazione del piombo, rendendo queste pentole particolarmente pericolose. La posizione della FDA è chiara: non esiste un livello sicuro di esposizione e anche piccole quantità possono essere dannose.
Cosa dovresti fare
La FDA consiglia di eliminare immediatamente tutte le pentole elencate. Non donarlo, poiché ciò potrebbe esporre altri al rischio. Se sospetti un’esposizione, consulta un operatore sanitario per testare i tuoi livelli di piombo.
L’avvertimento dell’agenzia evidenzia una tendenza in crescita: la contaminazione da piombo è stata recentemente rilevata in vari prodotti, comprese le proteine in polvere, sollevando preoccupazioni più ampie sull’esposizione ai metalli pesanti negli oggetti di uso quotidiano. Questa situazione sottolinea l’importanza della vigilanza e dell’attento monitoraggio dei beni di consumo.
