Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) telah mengeluarkan peringatan tentang 19 produk peralatan masak impor yang mungkin melepaskan timbal dalam jumlah besar ke dalam makanan. Hal ini menimbulkan risiko kesehatan, terutama bagi anak-anak dan ibu hamil, karena tidak diketahui tingkat paparan timbal yang aman.
Masalah: Timbal Tercuci dari Peralatan Masak
FDA menemukan bahwa peralatan masak aluminium, kuningan, dan paduan aluminium tertentu—yang dijual dengan berbagai merek—dapat melepaskan timbal saat digunakan untuk memasak. Pencucian ini dipercepat oleh panas, sehingga meningkatkan risiko paparan. Bahan yang terkena dampak diidentifikasi sebagai paduan Hindalium/Hindolium atau Indalium/Indolium.
FDA pertama kali memberikan peringatan pada bulan Agustus tetapi telah memperluas daftarnya hingga kini mencakup 19 produk tertentu. Badan tersebut memperingatkan bahwa anak-anak kecil, wanita usia subur, dan mereka yang menyusui mempunyai risiko lebih tinggi terkena paparan timbal.
Panci Mana yang Terkena Dampak?
FDA telah mengidentifikasi peralatan masak berikut ini berpotensi berbahaya:
- Panci aluminium Sonex (Peralatan Masak Sonex)
- Panci Alumunium IKM (JSM Foods)
- IKM Panci Kuningan Pital 4 Seperempat (JSM Foods)
- Tope kuningan (Peralatan Kerajinan)
- Kadai Aluminium ukuran 5 (Lotus Mom)
- Kaldero aluminium Kuda Perak 28
- Kuda Perak aluminium degda 24 & 20
- Kuda Perak kadai 26
- Panci susu aluminium Silver Horse 4
- Wajan Susu Koki, 24 sentimeter (Pedagang Shata)
- Kadai palu aluminium, ukuran 7 (Peralatan & Peralatan Masak India)
- Panci kuningan (Agen Santos)
- Panci aluminium merek Dolphin
- Panci aluminium 2 & 3 liter (Win Chong Trading Corp.)
- Peralatan masak Royal Kitchen, panci susu ukuran 3 (New Reliance Traders)
- Kadai Harimau Putih
- JK Vallabhdas aluminium kadai
Beberapa produsen telah memulai penarikan, namun FDA mencatat bahwa produsen lain telah diberitahu namun belum mengambil tindakan.
Mengapa Ini Penting: Bahaya Paparan Timbal
Paparan timbal menjadi perhatian serius karena dapat menyebabkan masalah perkembangan saraf pada anak-anak, termasuk gangguan pemusatan perhatian/hiperaktivitas (ADHD). Bahkan pada orang dewasa, timbal terakumulasi dalam tubuh seiring berjalannya waktu dan menimbulkan risiko kesehatan jangka panjang.
Ahli toksikologi menekankan bahwa memasak meningkatkan pencucian timbal, sehingga membuat panci ini sangat berbahaya. Pendirian FDA jelas: tidak ada tingkat paparan yang aman, dan bahkan dalam jumlah kecil pun bisa berbahaya.
Yang Harus Anda Lakukan
FDA merekomendasikan untuk segera membuang semua peralatan masak yang terdaftar. Jangan mendonasikannya, karena hal ini dapat membuat orang lain terkena risiko. Jika Anda mencurigai adanya paparan, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan untuk menguji tingkat timbal Anda.
Peringatan badan tersebut menyoroti tren yang berkembang: kontaminasi timbal baru-baru ini ditemukan di berbagai produk, termasuk bubuk protein, sehingga meningkatkan kekhawatiran yang lebih luas mengenai paparan logam berat pada barang sehari-hari. Situasi ini menggarisbawahi pentingnya kewaspadaan dan pemantauan yang cermat terhadap barang-barang konsumsi.
