Аляска – десерт з морозива і збитих білків.
Це традиційний американський десерт - одночасно і торт, морозиво. Метод приготування досить оригінальний: основу з морозива, покриту з шапкою збитих білків, запікають при температурі 250С і вище, поки безе не стане золотистого кольору.
Ех, окрошечка!.
Окрошка – популярне блюдо російської кухні. Його назва походить від слова «кришити». Окрошка – це дрібно нарізані свіжі овочі, залиті холодною рідиною.
Лимонний рис з кешью.
Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушниц незвичайними стравами - величезне задоволення.
Сімейний манник.
Нам знадобиться (на невеликий пиріг): 400гр. манки 1,5 склянки молокагашене сода на кінчику ножа100гр. масла вершкового0,5 склянки цукру1 яйцеЗмішуємо манку і молоко до консистенції рідкої сметани (якщо молока не вистачило доливаємо ще) і даємо манці розбухнути, залишаємо наше тісто приблизно на годину.
Три кращі книги про десертах.
Щоб стати майстром випічки, просто візьміть у руки будь-яку з цих книг і послідовно відпрацюйте рецепт за рецептом. Пора на кухню!
Окрошка, холодник і борщ в спеку.
Настало літо, причому раптово. І захотілося мені окрошки.І звичайно ж я пішла шукати щось новеньке на Єву, в форум рецептів.
Оригінальні бургери в проекті Fat & Furious Burger.
Французькі дизайнери Томас Вейл (Thomas Weil) і Квентін Вайсбух (QuentinWeisbuch) одного разу втомилися від нудних сендвічів в обідню перерву.
Вершково – гарбузове різотто з обсмаженою філе судака.
У гастрономічному сезоні - 2014 балом править французька кухня. І редакція Єви.Ру вирушила в I Like Bar на Шаболовской, щоб розвідати рецепт вершково - гарбузового різотто з обсмаженою філе судака.
