Вечорами після роботи сил і часу на приготування вечері часто не буває, а смачного хочеться. Цей рецепт справжня знахідка: на підготовку м’яса і овочів піде чи 10 хвилин, а після духовки все буде просто танути в роті.
продукти
- 1 кілограм свинини
- 300 грамів ріпчастої цибулі
- 300 грамів грибів
- 2 помідори
- 200 грамів будь-якого твердого сиру
- сіль, перець.
Як приготувати м’ясо
М’ясо нарізаємо як на відбивні і робимо на кожному шматочку глибокі надрізи спочатку уздовж, потім поперек. Ця невелика виверт дозволить йому краще прожаритися і увібрати спеції. Присипаємо м’ясо сіллю і перцем.
Тепер змащуємо маслом деко і шаткуємо в нього цибулю. Розподіляємо подушкою в один шар. Зверху викладаємо м’ясо.
Розігріваємо сковороду і обсмажуємо ще трохи цибулі, потім туди ж нарізаємо гриби і смажимо разом.
Викладаємо обсмажені гриби на м’ясо, на них кладемо нарізані часточками помідори. Ставимо в духовку на 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності дістаємо і посипаємо сиром.
Як тільки він розплавиться, страва готова.
Гарнір тут буде зайвим. Поставте м’ясо на стіл разом зі свіжим хлібом і овочами.
Приємного апетиту!
відеорецепт:
