Ніжні гарбузові оладки, можна зробити для перекусу, полудня або вечері. Легке блюдо, стане прекрасним доповненням у вашому сімейному меню.

продукти

  • гарбуз, 600 г;
  • яйця, 2 шт;
  • часник, 2 зубчики;
  • борошно, 2 ст.л;
  • італійські трави, сіль, перець.

Як приготувати оладки з гарбуза

Гарбуз очищаємо від шкірки і трьом на середній тертці або подрібнюємо за допомогою блендера.

Додаємо дрібно рубаний часник, італійські трави, свіжу зелень, сіль і перець, яйця. Перемішувати.

Всипаємо в масу борошно і вимішуємо тісто. Якщо вам попалася дуже соковита гарбуз, тоді борошна може знадобитися трохи більше. Можна додати ще манної крупи.

Розігріваємо рослинне масло в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці.

Обсмажуємо млинці з двох сторін до рум’яності.

Подаємо такі смаколики зі сметаною або соусом на її основі з часником, травами і зеленню. Домашній майонез також чудово підходить.

Приємного апетиту!