Ніжні гарбузові оладки, можна зробити для перекусу, полудня або вечері. Легке блюдо, стане прекрасним доповненням у вашому сімейному меню.
продукти
- гарбуз, 600 г;
- яйця, 2 шт;
- часник, 2 зубчики;
- борошно, 2 ст.л;
- італійські трави, сіль, перець.
Як приготувати оладки з гарбуза
Гарбуз очищаємо від шкірки і трьом на середній тертці або подрібнюємо за допомогою блендера.
Додаємо дрібно рубаний часник, італійські трави, свіжу зелень, сіль і перець, яйця. Перемішувати.
Всипаємо в масу борошно і вимішуємо тісто. Якщо вам попалася дуже соковита гарбуз, тоді борошна може знадобитися трохи більше. Можна додати ще манної крупи.
Розігріваємо рослинне масло в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці.
Обсмажуємо млинці з двох сторін до рум’яності.
Подаємо такі смаколики зі сметаною або соусом на її основі з часником, травами і зеленню. Домашній майонез також чудово підходить.
Приємного апетиту!