Дуже смачний суп для пісного столу. Ситність надає додавання пшона.
- вода 1,5 л
- квашена капуста 3 пригорщі
- пшоно 1 столова ложка
- томатна паста 1 столова ложка
- ріпчаста цибуля 1/2 невеликої головки
- 1/2 невеликої моркви
- картопля 1 шт
- сіль
- лавровий лист
- зелень
- часник
Ріпчасту цибулю подрібнити, моркву потерти на тертці. Спасерувати цибулю і моркву на рослинній олії, додати томатну пасту, прогріти.
