салат з квасолі червоної, який рекомендуємо ввести в раціон сім’ї, відрізняється поживністю і ситністю. Якщо необхідно швидко і смачно приготувати апетитну закуску, то використовуйте цей варіант. Вивчіть рецепт і втілюйте в життя.

Салат з червоної квасолі: рецепт

Салат з квасолею господині готують нечасто, тому що не так багато рецептів відомо, а ті, що є, трудомісткі (квасоля слід відварити). Зазвичай бобові використовують в якості одного з компонентів овочевих міксів, наприклад вінегрету.

Пропонуємо зробити інше блюдо-квасолевий салат. У ньому гармонійно поєднуються м’ясні компоненти і бобові. Це ідеальне з’єднання тваринних і рослинних білків, які прекрасно сприймаються і засвоюються організмом.

Приготуйте салат з червоної квасолі за таким рецептом:

  • шинка-350 г;
  • квасоля консервована-250 г (1 банка);
  • ріпчаста цибуля — 1 шт.;
  • лимонний сік — 1 ст. Л.;
  • цукор — ½ ч. Л.;
  • томати, огірки-по 2 шт.;
  • твердий сир-150 г;
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) — по кілька гілочок.

Для заправки зробіть домашній майонез (100 г) або використовуйте магазинний.

Базові приправи (сіль і перець) додавайте, орієнтуючись на власні смакові відчуття.

Салат з квасолі елементарно простий в приготуванні. Це експрес-варіант, який легко приготувати, коли гості на порозі.

читайте також: недорогі салати з куркою

Як приготувати смачний салат з червоною квасолею і шинкою

Салат з червоною квасолею нехитрий щодо технології приготування. Господині досить виконати кілька основних дій:

  1. поріжте шинку соломкою.
  2. очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Залийте його на 1-2 хвилини окропом, злийте воду. Додайте в лимонний сік цукор. У цій суміші замаринуйте цибулю на 10 хвилин.
  3. томати і огірки поріжте кубиками, зелень порубати.
  4. у глибоку ємність викладіть всі підготовлені інгредієнти (цибулю перед додаванням злегка відіжміть).
  5. відкрийте банку з квасолею, злийте рідину, висипте до міксу.
  6. додайте майонез і перемішайте салат. Якщо необхідно, то додайте спеції.
  7. викладіть в салатницю. Потріть сир на дрібній тертці і посипте страву зверху. За бажанням додайте в салат сухарики (30 г).

Швидкість і простота приготування цієї страви підкупить багатьох господинь. До того ж салат дуже ситний і поживний. Така закуска стане прекрасним аперитивом до основних страв.

Салат з червоною квасолею відмінно підійде як для сімейної трапези, так і для зустрічі гостей.

читайте також: салат грецький з бринзою і оливками

СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА