Безумовно, ніхто не відмовиться покуштувати цей чудовий салат мімоза. Розглянемо рецепт з консервою, класичний. Покрокові фото нижче!
Він дуже привабливо виглядає і має так само чудовий смак. До того ж “Мімоза” дуже корисна завдяки цінним інгредієнтами, що входять до складу, а саме : риби, яєць, цибулі.
Отже, розглянемо, що потрібно і як готуватися даний салат.
Зміст:
Рецепт салату мімози з консервою
Салат мімоза з рисом
Мімоза з сиром, картоплею і крабовими паличками
Рецепт салату мімози з консервою
Спочатку ознайомимося з інгредієнтами, щоб Вам підготувати необхідні продукти.
Інгредієнти
Консерви в олії (рибні) — 240 гр.
Яйця — 4 шт.
Морква — 250 гр. (Це приблизно 4 шт. середнього розміру).
Картопля — 350 гр. (Наблизить. 5 картоплин).
Цибуля — 150 гр. (3 лукавицы)
Майонез — 240 гр. (1 тюбик).
Твердий сир — 100-150 гр.
Скоріше всього у Вас знайдеться морожені петрушка або кріп, якщо ні то у великих продовольчих супермаркетах, як правило, є зелень. Додаєте її за смаком.
Тепер переходимо до покрокового процесу приготування
Ретельно моєму овочі наш картоплю і моркву, чистимо їх.
Потрібно зварити картоплю, яйця і моркву. Коли дані інгредієнти готові, натираємо їх на тертці. Для цього краще всього використовувати дрібну тертку. Отже, натираємо моркву, картоплю, сир. Тільки все по окремих тарілках. Яйця окремо натираємо білки і так само окремо жовтки в різні тарілки.
Викладаємо рибу з консерви в тарілку де буде сам салат. Зверху риби поливаємо майонезом.
Далі робимо другий шар посипаючи натертим білком, і знову поливаючи майонезом. Вам напевно подобається робити шари, і це цілком зрозуміло, тому що справа йде до завершення, та й цікаво спостерігати народження салату.
Ну, продовжимо, беремо моркву натерту і рівномірно посипаємо зверху попередні шари. Таку ж процедуру проробляємо з цибулею і потім з картоплею.
Так, у нас виходить страва ніж те нагадує пиріг, але ще не кінець. На даному етапі посоліть блюдо і знову змащуємо майонезом. Тепер можна дати Вашої мімозі настоятися хвилин двадцять.
Коли салат постояв продовжуємо прикрашати його. Беремо натертий сир і посипаємо його зверху, ось вже дуже близько завершення, ну зовсім трохи почекайте і будете насолоджуватися смачною приготовленої самостійно їжею.
Зверху шару сиру посипаємо жовтком, завдаючи рівномірний шар. І в кінці зелень. Ось і все наш салат готовий, відкладіть його вбік хвилин на тридцять і після цього можна подавати до столу.
Салат мімоза з рисом
Він смачний і при багатьох корисних властивостях є недорогим, що, погодьтеся, на сьогодні дуже важливо. Багатьом цей салат з душі, а з рисом і рибою він по-особливому смачний.
Тепер подивимося як його готувати, але перед цим кілька слів про інгредієнтах.
Інгредієнти для приготування
Головний інгредієнт в цьому салаті — це звичайно ж риба; вибирайте сайру, або сардини, якщо дозволяють фінанси, можна горбушу – 240 гр.
Другий за важливістю інгредієнт — рис, беремо 150 гр. Підійде круглий, можна і довгий.
Сир твердий — 250 гр.
Майонез — 260 гр. Тільки не беріть дешевий майонез, це буде впливати на смак.
Яйця — 5 шт.
Морква — 3 шт. (Середнього розміру).
Цибуля — 2 головки середнього розміру.
Зелень, а саме петрушка, кріп додаєте за смаком.
Сіль — за смаком.
Отже, Ви приготували продукти, тепер беремося за приготування.
Покроковий рецепт салату мімоза з рисом
Розберемо по поличках і з фото, як готувати цей салат
Починаємо з моркви. Очищаємо її від бруду, ретельно вимиваючи, і ставимо варити. Зазвичай на це йде хвилин 20.
Варимо рис. Для цього в каструлю набираємо води приблизно в три рази більше ніж самого рису. Рис кидаємо тільки коли закипить вода, і варимо хвилин п’ятнадцять на слабкому вогні.
Процес приготування триває. Потрібно зварити яйця, заливаємо водою так, щоб вона покривала їх. І варимо яйця на маленькому вогні, приблизно п’ять хвилин, після того як вони закипіли.
Поки варяться рис і яйця можна на тертці натерти сир. Тільки дрібну тертку беріть.
Процес варіння продуктів триває, можна далі чистити продукти і нарізати їх. Цибулю очищаємо від бруду і лушпиння і дрібно режим його.
Відкриваємо консерви рибні та вміст викладаємо в глибоку тарілку, розминаємо вміст і розмазуємо по всій тарілці.
Яйця зварилися, натираємо на тертці білки в окремий посуд.
Тепер жовтки натираємо і те ж в окрему від білків посуд.
Підійшла черга моркви, останнього продукту, який потрібно натерти на тертці, тільки беріть крупну тертку. Морква то ж в окрему тарілку натираємо.
Ось підготовчий етап закінчено, приступаємо до збору салату з інгредієнтів. Нам потрібна глибока салатниця, куди спочатку викладаємо рис, і поливаємо його шаром майонезу. Наступна черга риби, розмазуємо рівномірно, по всій площі тарілки. Посипаємо зверху цибулею.
Далі йде сир і перемазываем знову майонезом. Тепер посипаємо рівномірно білком, а зверху моркву. Перемазываем майонезом.
Останній завершальний шар — жовток, і посипаємо зеленню, от і все наш салат готовий.
Приємного апетиту. Як вам рецепт? Намагався розібрати все по поличках, пишіть коментарі, буду радий відповісти…
Мімоза з сиром, картоплею і крабовими паличками
Ще один варіант чудового і корисного салату мімоза на цей раз з сиром, картоплею і крабовими паличками.
Інгредієнти для приготування наступні
Картопля 6 шт. середнього розміру.
Яйця — 4 шт.
Крабові палички — 250гр.
Морква — 3 шт. середнього розміру.
Сир твердий — 60 гр.
Майонез — 180 гр.(1 тюбик).
Цибуля — 1 шт. середнього розміру
Сіль, Зелень — за смаком.
Приготування салату
На початковому етапі миємо картоплю і моркву. Чистимо їх і варимо.
Натираємо на дрібній тертці картоплю, сир, моркву, цибулю і кожен інгредієнт складаємо в окрему тарілку.
Чергу яєць, після того, як Ви почистили, відокремте жовтки від білків. Натираємо їх на дрібній тертці, спочатку білки, а потім жовтки.
Тепер викладаємо все на тарілку. Перший шар у нас картоплю розминаємо його по всій поверхні тарілки. Другий — це морква, подібно картоплі по всій тарілці розсипаємо її. Наступний шар — майонез, потрібно добре полити. Зверху посипаємо цибулею.
Тепер черга крабових паличок, викладаємо їх на тарілку і розмазуємо по всій поверхні. Можна пройтися шаром майонезу і дати постояти.
Рівномірно посипаємо сиром, тепер білки і зверху майонезом. Останній шар, завершальний — це жовтки.