Нам знадобиться (на невеликий пиріг):

400гр. манки
1,5 склянки молока
гашене сода на кінчику ножа
100гр. масла вершкового
0,5 склянки цукру
1 яйце

Змішуємо манку і молоко до консистенції рідкої сметани (якщо молока не вистачило доливаємо ще) і даємо манці розбухнути, залишаємо наше “тісто” приблизно на годину. Розтопити масло і ввести в манку, додаємо гашену соду+ цукор і яйце. Цього разу ми вирішили поекспериментувати і додали 1 банан, дрібно порубані (можна і без нього). все добре перемішуємо. Змащуємо форму для запікання олією і викладаємо тісто. Духовку нагріваємо до 150-170 градусів і ставимо пиріг в духовку приблизно на годину, але посматриваем, як тільки він добре зарум’яниться витягуємо і даємо охолонути (перевіряємо зубочисткою, якщо суха-значить готовий). Просочуємо пиріг цукровим сиропом (ложечка цукрової пудри і трохи води). Можна посипати після цукровою пудрою або варенням, а ми в цей раз розрізали його на 2 частини, змастили вареним згущеним молоком між шарами і посипали пудрою.

Приємного апетиту!

Стаття бере участь у конкурсі найсмачніший пиріг